Campeonato del mundo de pasteleria

En el Sirha, se desarrolla entre otros grandes eventos , el campeonato mundial de pasteleria, participan varios paises, Singapur, Mexico, Malasia, Italia,Espana, Suiza, Belgica, Marruecos,Noruega, Taiwan, Canada, entre otros, el presidente del jurado Cristoph Michalak , actual chef pastelero del hotel Alain Ducasse en Paris y ganador de los dos ultimos campeonatos mundiales de pasteleria, estuve viendo de cerca una de las fases del concurso, despues en algunos stands se pueden apreciar piezas en chocolate , azucar, hielo, y postres de todas las formas, tamanos, colores y sabores imaginables.