La improvisacion

Yo veo la cocina como una oportunidad de crear, la creatividad es una cualidad basica en esta profesion y es sinonimo directo de la improvisacion, de poder llevar a cabo un plato sin conocer lo que se tiene, o simplemente con lo que uno encuentra en su refrigerador, unos pocos ingredientes parecen poco pero poniendo en practica un poco de creatividad me doy cuenta que se pueden hacer muchas cosas, aqui quiero mostrar un ejemplo, en la casa de mi amigo pol, un dia abrimos el refrigerador y con lo que el tenia hicimos un plato cada uno, aqui les muestro el antes y despues.